Prvé organizmy na našej planéte sa objavili vo vode – nie je to náhoda, nakoľko práve voda dáva možnosť vzniku života. Látky dôležité pre život sa ňou dobre prepravujú a taktiež chráni pred škodlivými vplyvmi prostredia (napríklad, keď ešte nebola na našej planéte ochranná atmosféra, voda chránila prvé organizmy pred škodlivými UV lúčmi zo slnka). A v akomsi prenesenom význame túto funkciu plní aj v našom tele – chráni naše bunky a je základným stavebným prvkom všetkých orgánov v našom tele. Bunky majú z nej postavené membrány ale aj vnútro, pomáha prenosu ATP (energie), tvorí väčšinu objemu nášho mozgu a neexistuje časť tela, ktorá by na nej nebola závislá.
Prečo treba piť vodu
Bez vody nemožno očakávať, že naše orgány budú fungovať správne. Ak by človek nemal prístup k pitnej vode a nedodržiaval by stanovený pitný režim, po týždni by nastal úplný kolaps organizmu. Voda sa totiž nedá nahradiť ani potravou. Existujú síce živočíchy, ktoré to dokážu ( potrebujú však na to iné formy tekutín ako je krv alebo šťavnaté rastlinstvo), no človek k nim rozhodne nepatrí. Dokonca je známe, že ak by ste boli dehydrovaný niekoľko dní, no zrazu by ste mali prístup k potrave (napríklad mäso) mohla by Vás táto potrava aj zabiť. Bez potravy človek prežije aj mesiac – no bez vody nie – a práve to spôsobí, že musíte prijímať najskôr vodu a až potom potravu. Je to prosté – ak by ste najskôr zjedli mäso, zvyšky vody, čo Vám ešte zostali v organizme by sa štiepiacimi procesmi vo vnútri organizmu spotrebovali. Bielkoviny v mäse sa totižto tiež štiepia práve vďaka vode.
Čím si teda môže človek doplniť tekutiny?
Najlepšia je čistá voda. Neodporúčajú sa žiadne sladené nápoje, lebo obsahujú nezdravý cukor, ktorý neblaho vplýva na organizmus spolu s ďalšími záškodníkmi v podobe farbív či E-čok. Džúsy sú už lepšie, no mali by byť stopercentné, nie malinovky s 20% ovocia. No i napriek tomu by sa do pitného režimu mali počítať opatrne. Taktiež nie je ovocie ako ovocie. Niektoré sa berú skôr ako jedlo, i keď sú tekuté – džúsy s dužinami, banánové a i. Čaj je už lepší, no i s ním opatrne – najlepší je zelený, toho sa môže vziať za deň viac, no taký čierny určite nie. Tzv. „ovocné čaje“ sú len väčšinou bodrel vo vrecúškovom balení a instantné čaje sú pre človeka hotová pohroma. Mlieko a polievky sa do pitného režimu nepočítajú!
Nezabudnite – pite aspoň 2 litre denne, v lete i viac a uprednostňujte obyčajnú pitnú vodu!